อาหารแปรรูปยอดนิยมที่พลาดไม่ได้

นอกจากอาหารที่ปลุกสุก สดใหม่ในแต่ละวันแล้ว…อาหารแปรรูปต่างๆ ก็นับว่ามีส่วนช่วยในการดำเนินชีวิตของใครหลายๆ คนเลยก็ว่าได้ครับ…โดยเฉพาะชาวสิ้นเดือนแบบตัวนักเขียนเองก็มีโมเม้นที่ต้องพึ่งพิงอาหารแปรรูปเหล่านี้เช่นกัน นอกจากนี้อาหารเหล่านี้เรียกได้ว่าเป็น “สเบียงยามฉุกเฉิน” ให้กับสถานการณ์ต่างๆ ได้อีกด้วยครับ วันนี้เราจะพาทุกๆ ท่านไปทำความรู้จักกับ “อาหารแปรรููปยอดนิยมที่พลาดไม่ได้” กันครับ จะมีอะไรบ้าง? คุณเคยกินมั้ย? วันนี้เราจะไปลุย ขุดหาคำตอบกั้นน!!

อาหารแปรรูปคืออะไร?

อาหารแปรรูป คือ อาหารที่ผ่านการจัดเตรียม ปรุงรสและกลิ่น ปรับเปลี่ยนรูปร่างหรือบรรจุในภาชนะต่าง ๆ เพื่อให้ง่ายต่อการรับประทานและเก็บรักษา ซึ่งอาหารแปรรูปอาจมีตั้งแต่แปรรูปน้อย เช่น สลัดผัก ถั่วและธัญพืชบรรจุหีบห่อที่ไม่ผ่านการปรุงรส ผักหรือผลไม้แช่แข็ง จนไปถึงอาหารที่ผ่านการแปรรูปสูง เช่น น้ำอัดลม มันฝรั่งทอด ไส้กรอกรมควัน เบคอน แฮม ซึ่งอาหารแปรรูปเหล่านี้อาจมีการเติมส่วนผสมบางชนิด เช่น สารให้ความหวาน น้ำมัน กลิ่น สี สารกันบูด เพื่อคงความสดใหม่ ยืดอายุการเก็บรักษา รวมถึงช่วยเพิ่มสีสันและกลิ่นให้น่ารับประทานมากขึ้น

6 อาหารแปรรููปยอดนิยมที่พลาดไม่ได้

●กิมจิกะหล่ำปลีหั่นชิ้น อาหารแปรรูปขึ้นชื่อของประเทศเกาหลีที่หีบห่อมาเป็นอย่างดีที่นำเข้าส่งตรงมาจากแดนกิมจิ ด้วยรสชาติที่เยี่ยม เพราะผลิตออกมาจากวัตถุดิบคุณภาพดี หอมอร่อย เข้มเข้นเต็มเปี่ยมทุกรสชาติ ไม่ว่าใครที่ได้ลองซื้อไปรับประทานก็ติดใจ เพราะมันสามารถกินได้ในหลายโอกาสเลยทีเดียว

●บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปหลากยี่ห้อ ผู้เป็นมิตรกับเงินในประเป๋า!! เป็นสิ่งที่หาง่าย ราคาถูก รสชาติดี แถมเก็บได้นานอีกด้วย เพียงแค่ใส่น้ำร้อนลงไปก็สามารถกินเป็นอาหารได้หนึ่งมื้อแล้ว หรือจะกินแบบแห้งก็ได้เหมือนกัน เพราะฉะนั้นรีบไปหามาตุนกันไว้นะ

●อาหารกระป๋อง  อีกหนึ่งอาหารที่ทุกบ้านน่าจะมีกันอยู่แล้ว ไม่ว่าจะเป็นปลากระป๋อง ผลไม้กระป๋อง หรือซุปกระป๋อง สิ่งเหล่านี้ถือเป็นอาหารที่เก็บได้นาน แถมรสชาติดี หยิบมากินได้ง่าย และราคาก็ไม่แพงแถมยังสามารถนำมาพลิกแพลงปรุงร่วมกับอาหารสดเพื่อเพิ่มสารอาหารและความอร่อยในขั้นต่อไปได้อีกด้วยครับ

●ถั่วและผลไม้อบแห้ง เป็นอาหารที่อาจจะมีราคาสูง แต่สามารถเก็บได้นานเลยทีเดียว อีกทั้งเจ้าถั่วและผลไม้อบแห้งนี้ให้คุณค่าทางอาหารสูงและสำคัญต่อร่างกายด้วย

●หมูแผ่น หมูหยอง ป็นอีกหนึ่งอาหารที่สามารถกักตุนได้นาน แถมรสชาติดี ไม่ว่าจะเป็นเจ้าหมูแผ่นที่รสชาติหวานเค็ม หรือจะเป็นหมูหยองอาหารคุ้นเคยวัยเด็ก นำมาเปิดกินคู่กับข้าวต้มร้อนๆ ก็คงจะอร่อยน่าดูเลยหล่ะครับ

●อาหารแช่แข็ง เป็นสิ่งที่เหมาะสำหรับคนไม่ทำอาหารกินเอง หรือขี้เกียจทำอาหารกินเอง ต้องการความรวดเร็ว สะดวกสบาย เข้าห้างแล้วซื้อมาตุนไว้ได้เลย สำหรับข้าวกล่องแช่แข็ง หรืออาหารแช่เข็ง เพราะสามารถเก็บได้นาน อุ่นกินง่าย

กินอาหารแปรรูปอย่างไร ไม่ให้เสียสุขภาพ

–          อ่านฉลากข้างบรรจุภัณฑ์เสมอ โดยควรเลือกอาหารแปรรูปที่มีโซเดียม ไขมันอิ่มตัว ไขมันทรานส์และน้ำตาลต่ำหรือไม่มีเลย เพื่อป้องกันความเสี่ยงที่จะเกิดปัญหาสุขภาพ

–          เลือกอาหารแปรรูปชนิดผักผลไม้แช่แข็งหรือกระป๋อง ซึ่งอาหารเหล่านี้มีคุณค่าทางโภชนาการพอ ๆ กับผักและผลไม้สด แต่เพื่อยืดอายุอาหารผู้ผลิตจึงแช่แข็งผักและผลไม้เพื่อให้ผู้บริโภคสามารถเก็บรักษาไว้รับประทานได้นานขึ้น

เป็นอย่างไรบ้างครับกับข้อมูลเกี่ยวกับ “อาหารแปรรููปยอดนิยมที่พลาดไม่ได้” ที่เราได้นำมาฝากทุกๆ ท่านกันในบทความนี้ หวังว่าจะเป็นประโยชน์ไม่มากก็น้อยนะครับ สุดท้ายนี้ กินอาหารแปรรูปแต่พองามนะครับ เพราะอะไรที่มากไป ไม่ดีเสมอ